佳品旅遊-JPTravel
佳品旅遊網站首頁 加入會員 與我們聯繫 回佳品旅遊
  北海道風情館 東京旅遊全攻略 大阪、京都旅遊館 名古屋、北陸旅遊館 九州旅遊館 沖繩旅遊館 東北旅遊館 廣島、四國旅遊館 日本、韓國自由行
 

。京都湯葉料理。

湯葉料理和湯豆腐料理,皆為道地的京料理,也是最能體現禪意的風雅料理。湯葉與豆腐皆由高級大豆製成,蛋白質和植物性脂肪豐富,湯葉更被京都人譽為「田裡的牛肉」,對其營養價值給予極度的讚美。宛如一朵浮葉漂在水面上的湯葉,就是豆乳煮熱後最上層的薄膜,也就是俗稱的豆皮,豆香濃郁、滋味天然、口感細致。


。丹後松葉螃蟹。

冬末至早春時節,正是松葉蟹的盛產期,京都府丹後半島的冬季限定松葉蟹會席料理(Kani Tsukushi),令人有種不可言喻的幸福感。

。大阪燒。

日劇裡的上班族、年輕學生,都喜歡窩在小小的店裡,點一碗上頭鋪滿了高麗菜、蔥花、花枝、章魚、鮮蝦、扇貝、高檔黑和牛肉片的海陸口味,或明太子、年糕、起司、雞蛋的獨特口味,和碗底的小麥粉汁攪拌均勻,再倒上鐵板,用特製鍋鏟煎成一個圓餅狀,最後塗上一層酸甜醬油、日本美乃滋,再灑上海苔粉、柴魚片,那股夾帶著酸味醬油的濃郁香氣,正是什錦煎餅獨有的味道,也就是關西最典型的家常美食之大阪燒。

。箱壽司。

傳說中,壽司源自於一種先在魚肉上灑鹽,之後再以米飯包覆使其發酵而成的食物。壽司是在超過1300年前,由中國大陸或東南亞輾轉流傳到日本。之後,日本西部的人們先將米飯與醋拌勻後,將米飯捏成長條狀,然後放上以醋醃漬過的整條魚,「棒壽司」就此被創造出來。接下來,有人將米飯跟魚肉壓入模型內固定,等米飯與魚肉固定後再拿出來食用,「押壽司」也就此誕生。

。神戶牛排。

神戶牛主要都做成燒烤般的神戶牛排,那牛排不像印象中的一整塊牛,而是切得小塊小塊,然後放上燒熱鐵板端上桌,再由自己快速攪拌弄到6、7分熟,然後用筷子夾著吃的怪異牛排。不過,儘管怪異,那味道卻是好到不行。
 
日本大阪、京都精選行程
   
 
淡路夢舞台‧瀨戶內海、四都風情、京饌饗宴五日
出團日期:09/01 - 12/25....................more .......... (長榮航空)
29,800元起
三都金湯物語‧浪漫嵐山、愛之船、環球影城五日
出團日期:08/27 - 11/30....................more .......... (長榮航空)
27,800元起
   

 
秋賞‧世界文化遺產‧北陸高山、飛驒高山名湯六日 (全日空)
出團日期:08/28 - 10/20 天天出發
23,800元起
秋賞‧世界文化遺產‧北陸高山、飛驒高山名湯六日 (華航)
出團日期:10/21 - 12/25 天天出發
24,800元起
佳品旅遊 | JPTravel Copyright © by JPTravel Service  回首頁佳品自由行國際機票 團體旅遊聯絡我們TEL:02-27772668